Noël au Clos-des-Combottes

Le Bien Public – Lundi 26 Décembre 2005

La fin de l'année se terminant, Mme Fiorre-Vernet, propriétaire du Clos des Combottes, a tenu en cette période de fêtes à remercier son personnel (et quelques extras). C'est ainsi que jeudi soir, ils étaient tous réunis autour d'un sapin chargé de cadeaux pour fêter Noël.Le Clos des Combottes, qui a ouvert en mai 99, a bien progressé depuis son ouverture, de nombreuses modifications et améliorations ont été réalisées depuis cette date.

Mme Fiore-Vernet entourée de son personnel (photo Annie Ruelle)

Le Clos des Combottes a ouvert ses portes

Le Bien Public – Jeudi 27 Octobre 2005

Dans le cadre de l'opération Samedi Industrie organisée par la chambre de commerce et d'industrie, permettant de visiter des entreprises de la région, le Clos des Combottes a ouvert ses portes. Mme Fiore a fait découvrir à une cinquantaine de personnes, son établissement et toutes les améliorations apportées depuis son ouverture le 1er mai 1999 : deux grandes chambres froides ont été créées en 2000, équipement de la cuisine, cave climatisée, vestiaires et douches du personnel, isolation phonique, extracteurs de fumées dans les deux salles de restaurant, nouveaux fours électroniques, et cette année, ouverture d'une salle de 375 m2 à l'étage pour séminaire et thé dansant avec vidéo projection, écran géant, télévision, ordinateur portable et système Wifi.Les visiteurs ont pu assister (et déguster) à la fabrication de gougères.